Mnogi građani koji se suočavaju sa simptomima malokrvnosti i hroničnog umora redovno koriste prepisane minerale, ali nesvesne navike mogu značajno ugroziti i usporiti apsorpciju gvožđa u telu. Najčešća greška nastaje tokom ranih jutarnjih časova, kada se tableta ili kapsula popiju sa čašom vode, a već nakon nekoliko minuta skuva omiljeni topli napitak. Stručnjaci upozoravaju da ovakav minimalan razmak gotovo potpuno blokira preuzimanje minerala u crevnom traktu, čime se skupi preparati potpuno obezvređuju.
Glavni uzrok ove pojave krije se u polifenolima, biljnim jedinjenjima koja se nalaze u zrnu kafe, ali i u listovima crnog i zelenog čaja. Ova jedinjenja imaju osobinu da se u digestivnom traktu čvrsto vežu za nehemsko gvožđe, koje čini osnovu gotovo svih farmaceutskih suplemenata i namirnica biljnog porekla. Kada se stvori taj neraskidivi spoj, sluzokoža tankog creva ne može da prepozna i preuzme minerale, pa oni prosto prođu kroz organizam bez ikakvog pozitivnog zdravstvenog efekta na krvnu sliku.
Naučne studije objavljene u stručnim medicinskim časopisima za kliničku ishranu potvrđuju da jedna šoljica kafe uzeta neposredno uz obrok može smanjiti iskorišćenost ovog minerala za čak trideset devet procenata. Ako se uz isti obrok konzumira jak crni čaj, procenat blokade dostiže kritičnih šezdeset četiri odsto. Važno je napomenuti da kafa popijena sat vremena nakon ručka ima potpuno isti negativan efekat kao i ona uzeta tokom samog jela, što stvara ozbiljne probleme pacijentima koji pokušavaju da poprave nivo feritina.
Sa druge strane, domaća trpeza nudi odlične prirodne pojačivače koji mogu značajno ubrzati i olakšati vezivanje minerala u krvi. Namirnice bogate vitaminom C, poput sveže crvene paprike, peršuna ili limunovog soka isceđenog preko obroka od mahunarki, pretvaraju običnu hranu u moćno sredstvo protiv anemije. Nasuprot njima, mlečni proizvodi poput jogurta i mleka, zbog visokog procenta kalcijuma, deluju kao snažna unutrašnja kočnica, pa ih treba striktno razdvojiti od vremena predviđenog za terapiju.
VAŽNO ZDRAVSTVENO UPOZORENJE: Informacije iznete u ovom članku služe isključivo u informativne i edukativne svrhe i nikako ne mogu zameniti stručan medicinski savet, uspostavljanje dijagnoze ili profesionalno lečenje. Kod trudnica, dece i osoba sa teškim hroničnim bolestima, tačan raspored, doze i oblik suplemenata mora odrediti isključivo izabrani lekar, a ne tekstovi sa interneta. Ukoliko nivo feritina ne mrdne ni posle tri meseca uredne primene, obavezno uradite kontrolne analize krvi.
Da biste u potpunosti iskoristili punu snagu preparata i sačuvali svoje jutarnje rituale, lekari preporučuju uvođenje jasnog vremenskog okvira. Najbolje rešenje je da se tableta popije sa punom čašom vode odmah nakon buđenja, dok prva šoljica kafe treba da sačeka dolazak na radno mesto, čime se obezbeđuje neophodan razmak od najmanje sat do dva vremena. Ukoliko vam je jutarnji kofeinski ritual potpuno nedodirljiv, jednostavno obrnite raspored i terapiju uzimajte u popodnevnim satima ili neposredno pre odlaska na spavanje.
U nastavku donosimo detaljan pregled prirodnih materija i napitaka koji direktno utiču na uspešnost vaše svakodnevne terapije. Ove liste su podeljene po jasnim grupama kako biste lakše organizovali svoje dnevne obroke i izvukli maksimum iz lečenja:
Prirodni pojačivači i unutrašnje kočnice u svakodnevnoj ishrani
- Snažni pojačivači minerala – Svež limun, sirova paprika, zeleni peršun i prisustvo čistog mesa uz obroke od pasulja i mahunarki.
- Glavne unutrašnje kočnice – Crna kafa, crni i zeleni čaj, slatko mleko, gusti jogurt, kiselo mleko i svi dodaci na bazi kalcijuma.
- Potpuno neutralni elementi – Obična negazirana voda i prirodna mineralna voda bez ikakvih veštačkih dodataka ili aroma.
Ukoliko se i pored striktnog pridržavanja ovog rasporeda i urednog razmaka nivo gvožđa u krvi ne popravi nakon tri meseca, uzrok može biti neadekvatna doza, loš oblik suplementa ili hronični skriveni gubitak krvi u organizmu. To je jasan signal da morate posetiti zdravstvenu ustanovu i obaviti detaljne lekarske preglede. Pratite signale koje vam telo šalje, reagujte na hroničan umor i nedostatak vazduha pri lakom naporu, te uvek uskladite svoje navike sa preporukama medicinske struke.
Urednik za zdravlje, ishranu i medicinske analize
Bojana Savić
